Menukaart
Lunch
Soep & Salades
Rode linzensoep met gamba’s | 8,50
Gerookte makreelsalade | 16,50
Italiaanse gedroogde ham | 14,75
Texelse kaas | 14,75
Wilt u brood bij de soep of salade? | 4,75
Plates
Spareribs met friet en salade | 25,00
Sliptong, 3 stuks met friet en salade | 27,50
Tosti’s (wit-, bruin- of maïsbrood)
Tosti uit de pan met ham en kaas | 7,10
Tosti uit de pan met chorizo en Texelse kaas | 7,75
Tosti uit de pan met Texelse kaas | 7,50
Broodjes (wit-, bruin- of maïsbrood)
Broodje met 2 kroketten | 10,50
Uitsmijter ham | 10,00
Uitsmijter kaas | 10,00
Uitsmijter ham en kaas | 11,00
Luxe broodjes (keuze uit focaccia of Texels zuurdesem)
Gerookte makreel | 14,50
Texelse kaas | 13,75
Italiaanse gedroogde ham | 13,75
Procureur van Iberico varken | 14,00
Melted tuna met Texelse kaas | 14,00
Rebecca’s favorieten
Verrassingsplank 'Rebecca' | 1 pers. 18,75 | 2 pers. 28,50
Dikke frieten met mayonaise | 4,95
Bitterballen met mosterd (8 stuks) | 8,50
Kroketjes van kerrie masala en rendang (8 stuks) | 12,00
Gyoza gevuld met groente en kip (te bestellen per stuk) | 1,00
Oesters (te bestellen per stuk) | 3,75
Diner
À LA CARTE
Zalm / prei / kardemom / couscous / gepofte paprika / saffraan | 16,50
Iberico varken / baba ganoush / meloes-ui / chorizo / lardo | 15,50
Kalfszwezerik / bloemkool / hollandaise / paddenstoel * | 18,50
Lam / doperwten / zoete aardappel / massaman / krokante rijst ** | 34,50
Kokos / pandan / witte chocolade / gezouten karamel | 12,50
Assortiment van verschillende binnen- en buitenlandse kazen | 17,50
*) Ook te bestellen als een hoofdgerecht formaat tegen meerprijs.
**) Ook te bestellen als een hoofdgerecht in het verrassingsmenu tegen meerprijs.
SIDE DISHES
Brood / boter / zout / olijfolie | 4,75
Dikke frieten | 4,75
VERRASSINGSMENU
Laat u verrassen door onze keuken! Elke week stellen we een nieuw verrassingsmenu samen.
We kijken naar de seizoenen, werken met nieuwe producten & smaakcombinaties en zijn constant op zoek naar de beste ingrediënten en bereidingswijzen.
3-gangen | 45,75
4-gangen | 55,75
5-gangen | 65,75
6-gangen | 75,75
WIJNBEGELEIDING
Wilt u een avond beleven met een goede wijn-spijs combinatie, samengesteld door onze sommeliers? Maak dan gebruik van ons wijnarrangement. Laat u verrassen met wijnen die perfect aansluiten bij uw verrassingsmenu.